挖掘工業(yè)“文化寶藏”，讓工業(yè)遺產(chǎn)煥發(fā)文化新魅力。4月20日，中國空調(diào)博物館燒烤文化節(jié)開幕式和研討活動在河北衡水棗強縣成功舉辦。
此次活動由新眾業(yè)建設集團主辦，河北省新眾業(yè)空調(diào)博物館承辦，匯集了文化學者、環(huán)境專家、餐飲業(yè)主、技術(shù)開發(fā)者、市場營銷人員以及新聞、新媒體等十幾位專家老師前來學習交流。
活動圍繞空調(diào)與燒烤等主題，通過現(xiàn)場座談會等形式開展討論。在場嘉賓暢所欲言，集思廣益，不僅深入探討空調(diào)與燒烤兩種文化的內(nèi)在聯(lián)系，更是搭建一個思想碰撞的跨界平臺，讓各位專家學者和行業(yè)同仁共同分享創(chuàng)新理念，探索文旅創(chuàng)新與發(fā)展的新路徑。
“空調(diào)+燒烤”會擦出怎樣的火花？河北省文史研究員梁勇在發(fā)言中提到：“空調(diào)文化與燒烤文化如何結(jié)合發(fā)展創(chuàng)新的創(chuàng)意很好，此項活動能夠帶動棗強當?shù)芈糜挝幕l(fā)展，帶動百姓消費；在海南，喝著啤酒、椰汁，吃燒烤的場景，被稱為‘清補涼’，要創(chuàng)造河北的、具有新眾業(yè)特色的‘清補涼’，打造不一樣的棗強空博燒烤，打造生態(tài)友好型燒烤。”
河北省文物局博物館處原處長李寶才發(fā)言說：“河北的原始工業(yè)很雄厚，有大量的工業(yè)文化遺產(chǎn)需要進一步保護與傳承；關于燒烤文化，河北出土文物也很多，如中山國中山王出土的炭火盆等；旅游、文化要與百姓生活相結(jié)合，中國空調(diào)博物館與燒烤的結(jié)合，正是工業(yè)文明與美食旅游結(jié)合的一種新嘗試。”
古人是怎么“擼串”的，燒烤又是如何演變而來？河北餐飲行業(yè)協(xié)會副會長李玉偉告訴記者說：“燒烤的發(fā)明是一個傳說。史前記載，雷電起火，火把石頭燒熱來加熱食物；在古代烤肉可是貴族生活，商周時期燒烤開始盛行，秦漢時期大量盛行，南北朝在各種節(jié)慶活動進行燒烤，后來因為辣椒的使用，為燒烤增加了更多的風味……空調(diào)與燒烤的結(jié)合在我看來是很大的創(chuàng)新。”
“工業(yè)旅游已經(jīng)進入‘元宇宙+’時代，在工業(yè)旅游發(fā)展中應該按照地域總體規(guī)劃，單獨實施、各具特色，真正做到以原企業(yè)文化為依托一地一景，一景一色(特色)，可持續(xù)性發(fā)展的工業(yè)旅游大格局。”河北省工業(yè)文化協(xié)會會長吳敬喜如是說。
衡水棗強縣人大主任劉錦標提到：“像南方的早茶一樣，北方的燒烤為人們提供了交流、探討的平臺，我們會結(jié)合衡水湖、移民文化園、董仲舒故里等地域特色，持續(xù)挖掘棗強燒烤的文化內(nèi)涵。”
近年來，衡水棗強縣大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，尤其通過“旅游+工業(yè)”“旅游+文化”為棗強全域旅游整合資源，拓展休閑空間，滿足游客多元化需求，打造了如中國空調(diào)博物館、大原書院、八景公園、移民公園等一批具有一定知名度和影響力的旅游景區(qū)，具有科技性、知識性、趣味性、文化性的棗強特色旅游產(chǎn)品初步形成。
據(jù)了解，中國空調(diào)博物館燒烤文化節(jié)將于今年五一期間正式開始，持續(xù)到十月底。“這么近，那么美 ，周末到河北” 歡迎大家前來游衡水湖、逛博物館、品衡水老白干、吃棗強燒烤……
